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中华餐饮老字号天津狗不理18日宣布,将积极谋求经营转型

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发表于 2014-1-20 23:39:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

  中华餐饮老字号天津狗不理18日宣布,将积极谋求经营转型,通过增设外卖窗口、建立狗不理便民店、走进居民社区等手段,让百姓更便捷、实惠地吃到“大众化”的狗不理包子。

  “狗不理”创始至今已有155年历史,是商务部首批认定的“中华老字号”与“中国十大餐饮品牌企业”,全部是国家工商总局认定的服务类最早的中国驰名商标之一,并于近年成功入选国务院公布的国家级非物质文化遗产名录。不过,自2005年改制以来,狗不理走上了“高端、大气、上档次”的发展道路,价格偏高,被戏称为“包子中的LV”,一些消费者抱怨“吃不起”。

  “前几年餐饮业的发展显得很浮躁,现在正趋于理性,这是好现象。企业愿意适应社会大潮,放下身段为更多的消费者服务。”天津狗不理集团董事长张彦森说。

  记者发现,“狗不理”一改往日的“高大上”面貌,降价力度很大,达到50%左右。针对年轻人消费,狗不理还借助一些知名团购网站作为平台,推出更为优惠的套餐。

  据介绍,狗不理将在天津20多家直营店中,有条件的全部增设外卖窗口,包子一斤售价48元,折合一个包子1.6元。此外,狗不理将在2015年底前在天津市的商场、超市、居民社区建设100个“狗不理便民店”,让消费者能就近、快捷地买到“大众化”的狗不理产品。


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发表于 2014-11-23 15:20:30 | 显示全部楼层
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